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无锡厂服,在面料选择和款式设计上需满足哪些卫生规范?是否有本地合规要求?

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食品加工厂无锡厂服需严格遵循 GB 14881-2013《食品生产通用卫生规范》及江苏省《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》的要求。面料选择上,需具备耐清洗、耐消毒、不脱落纤维、防水防油四大特性:优先选用涤棉混纺(含棉量 35%-50%)或纯聚酯纤维面料,前者兼顾透气性与耐消毒性,后者抗污性更强,且经高温消毒(121℃蒸汽灭菌)后不易变形。需避免使用羊毛、亚麻等易掉毛或吸湿性过强的面料,防止微生物滋生。

款式设计需满足 “无死角、易清洁” 原则:上衣建议采用立领、暗扣设计,避免衣领褶皱藏污;袖口需为收紧式(如魔术贴或罗纹袖口),防止袖口接触食品;下装建议为直筒裤,裤脚覆盖鞋面(可搭配防滑食品级鞋套),避免裤脚与地面摩擦沾染污渍。此外,无锡部分区县(如滨湖区、新吴区)的市场监管部门要求,直接接触熟食的厂服需标注 “食品级专用” 标识,并定期(每季度)进行面料微生物检测,检测项目包括菌落总数、大肠杆菌等,企业定制时可与本地供应商(如无锡恒信服饰)合作,确保合规性。

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